Sörblog

Na ez az első lengyel sör, amit megkóstoltam. Imádom, Tökéletesen szénsavas, mézes ízben, meg öröm inni. Bármennyi jól esne belőle. Kortyolgatva és gyorsan is jól esik. Sajnos Magyarországon nem árulják. 2010-ben viszont bronz érmes lett a nemzetközi sör versenyen itt Angliában. Ez is árban a különlegesebb sörök közé tartozik, 5 fontért (1700Ft) lehet a boltban kapni. Arany színű, édes, enyhén fémes utó ízzel. 6%os alkoholtartalmú. (Érdekes, hogy a lengyel bolt legalsó polcán alig észrevehetően tárolták az összes sört.) A helyükben én is elrejteném.

A Guinness egy nagyon népszerű testes, ír sör. Árpából, komlóból és sörélesztőből készül. Még nem voltam, olyan kocsmában, ahol ne lett volna csapolt Guinnes. Azt hallottam, eredetileg, hűvösen fogyasztják, nem túl hidegen de a turisták miatt, extra hidegen csapolják mindenütt. Több, mint 50 országban van kifőzdéje, de közel 100 országban árulják, köztük Magyaroszágon is láttam már. Itt a boltban 1,20 fontért is lehet kapni, azaz 400 forintért, míg a kocsmában, 3,20 font körül mozog, azaz 1000 forintért. Otthon, 600 körül láttam a 3 decis kiszerelést. Egyszer érdemes megkóstolni. Valaki vagy imádja, vagy utálja. Középúttal még nem találkoztam. Én kezdeti pár hetemben rekesz számra ittam, mivel szinte egyáltalán nem szénsavas, tényleg úgy csúszik, mintha vizet innál. Enyhén keserű, minnél hidegebb annál kellemesebb. Guinness egyenes ági leszármazottja a ’porter’ stílusnak mely Londonból származik a 18 század elejéről. A porter sörök sötét avagy magyarul barna sörök családját jelenti. Legjellegzetesebb tulajdonságai közé tartozik az égett íze, és a vastag krémes drapp színű hab a tetején, ami annak köszönhető hogy csaplosákor a sört nitrogénnel keverik. A boltban kapható dobozos kiszerelésében meg érdekes, hogy van egy golyó benne, A kis golyót floating widget-nek hívják, ami a dobozos söröknél arról gondoskodik, hogy felbontáskor ugyanolyan hab képződjön, mint amikor frissen csapolják a sört. A műanyag golyón két lyuk van, a nagyobbikba a gyártás során nagy nyomással nitrogént töltenek, majd lezárva a dobozba teszik. A feltöltéskor a dobozt is nagyobb nyomással látják el a környezetéhez képest. Nyitáskor a dobozban csökken a nyomás, a golyó a kitörési ponton kinyílik, és a nitrogén a golyó kisebbik lyukán át néhány másodperc alatt szétáramlik a dobozban. Így sokkal krémesebb hab keletkezik. A sört érdemes azonnal egy pohárba önteni, mert a habképződés miatt könnyen kifuthat. 4.2%-os alkohol tartalmú.

Ilyen golyócskákkal főleg az ír Guinness és Kilkenny sörökben lehet találkozni, de más ír, brit és esetenként francia sörben is előfordulhatnak. 
Szeretem, de mostanra már túl sokat ittam belőle. Szomjúságra tökéletes, vagy ivó versenyre. Könnyű lehúzni. :)

Na ez érdekes. Nem hittem, hogy van banán ízesítésű sör. Árpa, kukorica és komló keveréke, már az illatán is érezni a banánt, olyan mint a banánturmix. Az íze, elsőre csípős, mert erősen szénsavas, aztán szép lassan előjön a banános íze, ami utána a kis leheletekkel tovább édesedik. Van rajta magyar leírás is, szóval Magyarországon akár te is kipróbálhatod! Egyébként ez is angol sör, Bedfordban gyártják. Arany színű világos Ale. 5.2% Nekem ízlik, de nem venném meg sörözéshez. Pár angol pubban is árulják. Egyszer érdemes kipróbálni!

Ez egy fajtája, az amúgy is népszerű Efes sörnek, Török származású, komló és rízs sör, kicsit élesztős íze van, édes, pont annyira szénsavas amennyire jól esik, világos sör. Sokak szerint a kivitelezés jobb, mint az íz, nekem nagyon ízlett, sokat mondjuk nem tudnék belőle inni, talán az élesztős íze miatt, ami órákon át a nyelven marad. Mindenképp próbáld ki, 10ből 9et kap tőlem. 5%os Alkohol tartalmú.

Ez a sör a Wychwood sörcsalád egyik tagja. Választásom az érdekes címke miatt esett rá. Komló és maláta keveréke, az illata kicsit citrusos, karamelles, íze száraz, angol sörökre jellemzően, kevésbé szénsavas. Középbarna színe van, ugyanannyira keserű, mint édes. 5.2% os Alkohol tartalmú. Személy szerint, nekem annyira nem ízlett, de a legtöbben a legjobb 10 közé sorolják. Én jobban kedvelem a testesebb söröket. Nemrég kóstoltam egy skót Ale-t a kocsmában, azt hiszem star volt a neve, de se kép nem készült, se a pontos nevét nem tudom, úgyhogy legközelebb ha újra találkozunk, majd írok róla. Eszméletlen volt, de erről majd később. (Majd ha az így jártam anyátokkal-ban is kiderül, mi szerepe volt annak az ananásznak) :) Addig is, Sörözz!!